BMI計算-身體質量指數 Body Mass Index
IBW計算-理想體重計算 Ideal body weight
ABW計算-調整體重計算 Adjusted body weight
BMI值計算公式 BMI = 體重(公斤) / 身高(公尺)的平方公尺 例如:一個55公斤的人,身高是167公分, 則BMI為 55 / (1.67*1.67) = 21.6 (公斤) / (公尺*公尺) = BMI
結果判讀 (成年人 18歲以上) |
BMI值 |
過於飢餓 Starvation |
少於15 |
體重不足 Underweight |
15 - 18.5 |
一般體重 Normal |
18.5 - 24 |
理想體重 Health |
男 24 |
女 22 |
超重 Overweight |
25 - 30 |
嚴重超重 Obese |
30 - 40 |
極度超重 Morbidly Obese |
大於 40 |
兒童及青少年BMI值對照表如下
|
#我們取的理想體重基準男生是BMI 18.5-25中的24 #我們取的理想體重基準女生是BMI 18.5-25中的22 |
ABW計算-調整體重計算 Adjusted body weight
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健康頭號殺手:麵包、乳瑪琳、油炸用油所使用的氰化油
頭號殺手:氫化油
氫化油的各種名稱
反式脂肪酸 (Trans Fatty Acid) 、轉化脂肪 (Trans Fat) 、氫化植物油 (Hydrogenated Vegetable Oil) 、
氫化棕櫚油 (Hydrogenated Palm Oil) 、植物乳化油、植物酥油 (Vegetable Shortenings) 、起酥油。
優 點
不易敗壞、可重複高溫油炸、降低成本、使食物酥脆、賣相好。
缺 點
自然界幾乎不存在、人體無法正常代謝、有肝毒性、干擾必需脂肪酸的代謝、細胞膜缺損、荷爾蒙障礙、
增加壞膽固醇、使血管硬化、心肌梗塞、腦中風、過敏、自體免疫、免疫力下降、癌症、糖尿病病變 。
隱藏在什麼食物中?
1.油品:人造奶油 ( 乳瑪琳 ) 、植物酥油、炸油。
2.需油炸、烘烤、酥製的食物:炸雞、薯條、烤麵包、餅乾、蘇打餅、爆米花、油條、鹽酥雞、
臭豆腐、炸排骨、炸雞腿……等等 。
3.零食糕餅類:洋竽片、冰淇淋、巧克力、餅乾……等等 。
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一顆小小的蚵仔(蠔)所含的鋅成分大約是15 毫克,幾乎等於正常人一天的需求量。
除了攝護線以外,耳蝸和前庭的軟組織內所含的鋅濃度也比身體其他部位高很多,耳蝸負責聽覺,前庭則負責平衡,所以當鋅缺乏的時候就會引起耳鳴、聽力退化甚至眩暈等問題。
耳鳴的病人當中,高達六成有鋅離子缺乏的情形,高病人在補充鋅離子之後耳鳴也就隨之改善。
日本學者也曾經報導121 位血清鋅離子濃度過低的耳鳴病人,在每天補充34 到68 毫克的鋅離子2周後,血清鋅濃離子度就恢復正常,同時耳鳴也得到改善。美國的學者的建議劑量是150 毫克,大約是日本學者的2 倍多一點。
根據筆者觀察,一盤蚵仔煎大約含有6 顆鮮蚵,以此推算,每盤蚵仔煎大約含有70毫克左右的鋅。剛好跟日本學者的研究所用的劑量差不多。所以,如果耳鳴病人有鋅缺乏的問題,一天吃1 到2 盤的蚵仔煎肯定會有幫助。
但是各位讀者要小心,鋅和所有的微量礦物質一樣,攝取過量也會影響到其他微量元素的平衡甚至中毒。在體內鋅和銅兩者是呈現互補的狀態,鋅的濃度升高銅的濃度就會下降,所以長期補充鋅離子可能會造成銅離子的濃度不足,導致貧血。
蚵仔煎在無意中改善了許多耳鳴病人的症狀,難怪國外耳鳴病人中高達四分之一生活受到極度的干擾,而筆者的門診中,只有一成左右有這樣的情形,也許這要感謝蚵仔煎的貢獻也說不定!
(本文作者邱正宏為景升聯合診所院長、耳鼻喉專科醫師)
【有此一說】蚵仔煎與耳鳴 - 地圖日記 http://www.atlaspost.com/landmark-9138019.htm#ixzz1dYmPe9Nt
(網址連回本文)
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